Festival Gastronômico de Gramado: 16 restaurantes farão pratos inéditos com preço único

Gramado, na Serra Gaúcha, é especialmente famosa pela arquitetura charmosa, climazinho de montanha e pela excelência na arte de receber. A experiência fica ainda melhor quando o assunto é gastronomia: brindes e pratos deliciosos tornam o destino encantador, deixando os turistas com brilho nos olhos e água na boca!

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E por falar nisso, quem estiver por lá entre 8 e 20 de setembro, poderá fazer da sua experiência com as delícias gramadenses muito mais significativa, já que, durante esse período, ocorrerá o 14º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. 

Com o tema “Oliveiras, olivas e azeites de oliva – Harmonizando Sabores”, o Festival promete movimentar o setor gastronômico do principal roteiro da Serra Gaúcha.  Os restaurantes terão suas bancas instaladas na Rua Pedro Benetti proporcionando refeições ao estilo “comida de rua” a preços super acessíveis. Serão 16 casas, oferecendo duas opções de salgados – uma ao valor de R$35,00 e uma mais elaborada por R$ 50,00. Já a operação de doce, poderá vender o prato ao valor de R$ 30,00.

Estão confirmados o Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo Churrascaria Fondue e A La Carte, Candido’s Pizza Gourmet, Wazla Burger, Narō Culinária Japonesa, San Tao, La Vinícola, Casa Di Pietro Restaurante, Malbec Restaurante, Josephina, Cantibello, Contemporâneo, Olivas de Gramado, Restaurante Armazém da Lolô, Taverny Café e Crêperie e The Waffle King. O evento também contará com bar de drinks,  com rótulos de vinhos produzidos em Gramado e microcervejarias locais.

Além disso, o festival também terá o Tour Gastronômico, com 16 restaurantes participantes – cada um deles criou um prato ou combo especial que ficará no cardápio durante o período do evento a um preço único de R$ 99. Claro que não chega a ser barato, mas é um bom preço em se tratando de alguns dos melhores restaurantes de Gramado.

Os restaurantes participantes são: Belle Vitrine, Brazzioli, Brûlée Bistrô, Casa da Madre, Colosseo, Di Pietro, Duo Gastronomia, Hard Rock Café, Il Piacere, Josephina, Malbec, Pastasciutta, RF Vision, San Tao Serra e Mar, Toro e Versoi.

Veja as opções dos pratos, deu uma fominha!!!

• Belle Vitrine: Cordeiro a Belle – carré de cordeiro ao molho de vinho com ervas finas. Acompanha um risoto de alho poró com azeitonas pretas refogadas no azeite de oliva.

Foto: Cristiano Carniel

• Brazzioli: Robalo assado no vapor com emulsão de azeite trufado, crocante de cogumelo, caponata de legumes e azeite defumado no baguete tostado.

Foto: Cristiano Carniel

• Brûlée Bistrô: Salmão ao azeite de oliva e alecrim. Acompanha um risoto de queijo e calda de frutas Vermelhas.

Foto: Cristiano Carniel

• Casa da Madre: Pescada amarela grelhada ao molho de tomate pelatti, pimentões coloridos, cebola e azeitonas Azapa. Acompanhada de ovos, batata coquinho com ervas e limão à francesa, regados no azeite de oliva.

Foto: Cristiano Carniel

• Colosseo: Camarões flambados no azeite de oliva ao molho de 5 queijos e guarnecido com massa escura ao azeite de oliva defumado.

Foto: Cristiano Carniel

• Di Pietro: Ossobuco ao molho de vinho com gremolata, aligot com azeite e azeitonas.

Foto: Gustavo Merolli

• Duo Gastronomia: Jarret de vitelo assado acompanhado de polenta cremosa trufada com  funghi e azeite de trufas e queijo grana padano.

Foto: Cristiano Carniel

• Hard Rock Café Gramado: Hambúrguer com queijo cheddar e maionese de azeitonas. Acompanha fritas, refrigerante e sobremesa.

Foto: Cristiano Carniel

• Il Piacere: Bacalhau assado no forno à lenha, batatas, caponata, alho, azeitonas e arroz com amêndoas laminadas.

Foto: Cristiano Carniel

• Josephina: Posta de bacalhau confitada acompanhada de purê de batata, tomatinhos assados, azeitonas pretas e caponata.

Foto: Cristiano Carniel

• Malbec: Denver Steak com molho chimichurri, purê de pimentão vermelho e azeite, pétalas de cebola e batatas recheadas de gorgonzola e azeitonas pretas.

Foto: Cristiano Carniel

• Pastasciutta: Spaghetti artigianale ao molho pomodoro rústico com camarão e mexilhão,  aromatizado com azeitona siciliana e ervas frescas com bacalhau crocante sobre redução de balsâmico e mel e lâminas de amêndoas.

Foto: Cristiano Carniel

• RF Vision: Pescada à portuguesa spaghetti al nero. Acompanha fonduta de queijo parmesão, tomates confit, manjericão, camarões e anéis de lula na brasa.

Foto: Cristiano Carniel

• San Tao Serra e Mar: Mar Negro spaguetti nero di seppia, molho de crustáceos, polvo e camarão finalizado com azeite trufado.

Foto: Cristiano Carniel

• Toro: Pirarucu assado na brasa com caponata de azeitonas pretas e aligot de polenta mole.

Foto: Cristiano Carniel

• Versoi: Posta de salmão grelhado em crosta de azeitonas pretas, mix de folhas com azeitonas verdes empanadas e gelatina de  oliva com tomilho.

Foto: Cristiano Carniel

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Além do Tour Gastronômico, também serão realizados quatro festins – almoços e jantares harmonizados com chefs convidados de renome nacional – do 14º Festival de Cultura e Gastronomia nos restaurantes Catherine, San Tao Serra e Mar, Olivas de Gramado e Gatzz. Os ingressos já estão à venda em cada um dos estabelecimentos.

Ahh, e é claro que você não pode deixar de conferir o vídeo incrível que preparamos com as melhores atrações de Gramado e Canela, né?

Eu posso apostar que você ficou com fome ao ler esse post!! E confesso que eu também adoraria experimentar essas delícias! Se você também ficou morrendo de vontade, tenho uma notícia pra te dar: lá na nossa página de passagens aéreas sempre encontramos promoções incríveis para Porto Alegre, bora conferir?