Novo jurado do ‘Masterchef Brasil’ cria menu para companhia aérea internacional
Novo jurado do ‘Masterchef Brasil’ cria menu para companhia aérea internacional
A companhia aérea holandesa KLM divulgou os novos menus disponíveis em duas das suas rotas internacionais saindo do Brasil. Os pratos serão assinados pelo chef Rodrigo Oliveira, dos renomados restaurantes Mocotó e Balaio IMS, que também é o novo jurado do”Masterchef Brasil”. O chef substituirá Henrique Fogaça na 10ª edição do programa culinário, exibido pela Band.
O menu exclusivo será servido nos trechos entre São Paulo e Amsterdã (na World Bussines Class), e entre o Rio de Janeiro e Amsterdã (na World Business Class e na Premium Comfort). A ideia é valorizar o sabor brasileiro com ingredientes selecionados nas entradas e pratos principais – característica marcante na cozinha do chef, reconhecido pelo preparo da tradicional comida sertaneja.
Robalo, purê de banana da terra, espinafre, beurre blanc de castanha-do-Pará
Ao todo, serão quatro ciclos de menus, renovados a cada três meses. As opções disponíveis até julho contemplam os seguintes pratos na World Business Class:
- Vinagrete de feijão manteiguinha com abóbora e coco, camarão marinado no urucum, folhas da horta;
- Salada sertaneja: tomate cereja, picles de cebola roxa, queijo coalho e mix de folhas;
- Gnocchi de mandioca, cogumelos, tucupi e molho de queijo Tulha;
- Robalo, purê de banana da terra, espinafre, beurre blanc de castanha-do-Pará;
- Músculo no molho de vinho, purê de mandioca com tutano, couve salteada, abóbora agridoce.
Gnocchi de mandioca, cogumelos, tucupi e molho de queijo Tulha
Já na Premium Comfort, nos voos partindo do Rio de Janeiro, serão outros pratos:
- Camarão com vinagrete de feijão;
- Gnocchi de mandioca, cogumelos, tucupi e molho de queijo Tulha;
- Pernil bovino refogado servido com purê de mandioca, tutano e abóbora agridoce.
Camarão com vinagrete de feijão
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O que achou dos novos cardápios do chef? Gostaria de ter uma refeição dessas durante seu voo? Participe nos comentários!
Mari Kateivas
Viajar, pra mim, nunca foi só para conhecer lugares, sempre foi para ir atrás de algo maior. Foi assim que tudo começou: vendendo bombons na faculdade para bancar minha primeira viagem de avião e um curso de cinema em Paris. Eu só queria uma chance e acabei descobrindo um caminho. Nunca mais parei! Hoje, já são mais de 30 países na bagagem que guarda memoráveis histórias. Sou jornalista, com pós-graduação em Linguagem Audiovisual, e editora multimídia no canal do YouTube do Melhores Destinos, onde compartilho tudo isso com quem também sonha em sentir mais do mundo. Meu trabalho é transformar informação em possibilidade e mostrar que, com planejamento, dá para viajar mais gastando menos, sempre!
