Vinícolas no Vale dos Vinhedos e região: 15 lugares imperdíveis para incluir no seu roteiro!
Vinícolas no Vale dos Vinhedos e região: 15 lugares imperdíveis para incluir no seu roteiro!
São dezenas a vinícolas no Vale dos Vinhedos e próximo a Bento Gonçalves. Então, é fácil se encher de dúvidas ao planejar um roteiro pela cidade e municípios próximos, que formam a maior região produtora de vinhos do Brasil. Afinal, o que vale a pena visitar?
Morando em Porto Alegre há mais de 15 anos – e bebendo vinho há mais tempo ainda –, já visitei cerca de 20 vinícolas entre idas e vindas a Bento, Garibaldi, Pinto Bandeira, Farroupilha e região (algumas delas, várias vezes). Apresento aqui as minhas principais indicações de vinícolas no Vale dos Vinhedos. Saúde!
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Vinícolas no Vale dos Vinhedos e região
O Vale dos Vinhedos concentra muitas das vinícolas mais conhecidas da Serra Gaúcha. Separamos aqui aquelas que oferecem experiências diferentes e, claro, também se destacam pela qualidade dos seus produtos.
1. Casa Valduga (Vale dos Vinhedos)
A Casa Valduga é uma das mais tradicionais e conhecidas vinícolas do Vale dos Vinhedos. Por lá, o passeio mais clássico é o Tour Essencial, que visita a vinícola e, no fim, dá direito a degustação de cinco rótulos. O valor da experiência é de R$ 150 por pessoa e vem com uma taça da vinícola de brinde. Reservas aqui.
Para quem quiser se aprofundar ainda mais, a boa pedida é fazer um curso durante uma tarde (quatro horas de duração) e aprender a diferenciar as colorações, aromas, corpo e outras características do vinho. A atividade custa R$ 450 por pessoa e é conduzida por um enólogo. Além da aula teórica (com várias provas de diferentes rótulos da casa), inclui visitação à cave e todo o processo de vinificação. No fim, o aprendiz ainda leva para casa um certificado. É uma boa forma de começar a imersão na região dos vinhos da Serra Gaúcha – só não se esqueça, é preciso agendar antecipadamente por aqui.
2. Almaúnica (Vale dos Vinhedos)
Certamente uma das mais modernas vinícolas do Vale dos Vinhedos, a Almaúnica tem um extenso parreiral como antessala. A empresa famíliar foi fundada em 2008 pelos irmãos gêmeos Márcio e Magda Brandelli, filhos de Laurindo Brandelli – que dá nome a outra vinícola, a Don Laurindo.
Por que vale a pena a visita? Pois bem… A estrutura é imponente e bonita, com aquele verde todo na frente e, lá no alto, estão a loja e a vinícola. Só de passar na frente já dá vontade de entrar. É a produção de vinhos da Serra Gaúcha modernizada. Por fim, um argumento que pode ser um tanto pessoal: a Almaúnica tem alguns dos melhores vinhos da Serra Gaúcha – meu destaque vai para o surpreendente Syrah.
A degustação com a visita guiada custa R$ 115 por pessoa e não é revertida em compras na loja. São provados seis rótulos da casa. A visita deve ser agendada com antecedência. Veja aqui.
3. Cave Geisse (Pinto Bandeira)
A Cave Geisse é um dos grandes nomes da Serra Gaúcha quando o assunto é espumante. Localizada em Pinto Bandeira, a cerca de meia hora de carro de Bento Gonçalves, a vinícola foi fundada em 1979 pelo engenheiro agrônomo e enólogo Mario Geisse, chileno que veio para o Brasil contratado para dirigir a Moët & Chandon. Foi na hoje conhecida como região dos Vinhos da Montanha que Geisse ergueu o seu vinhedo e deu início à produção dos espumantes, o carro-chefe da vinícola.
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Além dos excelentes rótulos, a visita à Cave Geisse vale para ter um entendimento maior sobre a fabricação dos espumantes – processo do qual se fala apenas rapidamente em outras vinícolas, onde o foco são os vinhos. O espaço externo, chamado Open Lounge, é arborizado e convida o visitante a se deitar sobre o agradável gramado e apreciar um dos produtos da vinícola, acompanhado de uma empanada chilena ou uma tábua de frios. Aliar um passeio pela cave e depois relaxar na área verde pode ser uma boa pedida para um dia de menos correria e mais descanso.
A visita guiada de uma hora e meia apresenta os processos de fabricação da Cave Geisse, inclui a degustação de três espumantes e um vinho e custa R$ 150 por pessoa (dos quais, R$ 30 pode ser revertido em compras). A reserva pode ser feita aqui.
E, uma diquinha extra, que é totalmente maravilhosa: a cerca de 5 minutos de carro da vinícola está o Champenoise Bistrô, restaurante que trabalha com menus sazonais, preparados com ingredientes de produção própria ou de produtores locais. O conceito é slow food (então separe umas duas horas do dia), faça a reserva antecipadamente e aproveite! É com toda certeza uma das melhores experiências gastronômicas da Serra Gaúcha.
4. Angheben (Vale dos Vinhedos)
Essa é a vinícola que recomendamos pela simplicidade e pelo ambiente familiar, um lugar onde é possível conversar sem pressa com os proprietários e compreender um pouco mais sobre a produção a que a família Angheben se dedica desde 1999. Os proprietários Idalêncio (enólogo) e o filho Eduardo Angheben são carismáticos e não economizam tempo ao explicar em detalhes todo o processo de produção e a escolha pelo plantio de uvas menos conhecidas na região, como a Barbera e a Teroldego. Esta é uma das vinícolas ideais, portanto, para se aprofundar não apenas nos conhecimentos sobre a produção de vinho, mas também sobre a história da região, contada pelos seus moradores.
A degustação inclui quatro ou cinco rótulos (conforme disponibilidade) e custa R$ 80 por pessoa. Visitas devem ser agendadas pelo e-mail fernanda@angheben.com.br
5. Vinícola Lidio Carraro (Vale dos Vinhedos)
Uma das mais premiadas vinícolas do Vale dos Vinhedos, a Lidio Carraro funciona em uma casa com um entorno verde, com um atendimento bastante intimista. São mais de cinco gerações da família trabalhando no ramo da viticultura, com princípios como a mínima intervenção e o uso de uvas provenientes apenas do próprio vinhedo.
O atendimento é por ordem de chegada, mas fazer uma visita mais aprofundada, vale a pena fazer a experiência com degustação orientada de cinco rótulos da linha Premium. O valor é de R$ 75 por pessoa e por ser agendado aqui. Quem preferir provar rótulos ainda mais especiais pode fazer a Degustação Elevada, que custa R$ 120 e pode ser reservada aqui.
6. Miolo (Vale dos Vinhedos)
A Vinícola Miolo tem uma das melhores estruturas do Vale dos Vinhedos para receber visitantes. O complexo enoturístico da marca reúne vinhedos, um belo gramado verde, onde é possível fazer refeições ao ar livre, além de construções bastante bonitas. Um passeio bastante agradável no Vale dos Vinhedos é curtir o pôr do sol na Miolo com degustação de três espumantes e petiscos. A experiência custa R$ 200 e pode ser reservada aqui.
São várias as visitas oferecidas pela Miolo, sendo a mais simples chamada de Tradicional: em um passeio de uma hora, o visitante conhece a história da empresa, o processo de elaboração dos vinhos na própria vinícola e, por fim, degusta quatro rótulos. O valor é de R$ 50 por adulto, com R$ 10 revertido em compras. Reserve aqui.
7. Pizzato (Vale dos Vinhedos)
A Pizzato é uma das queridinhas dos entendedores de vinho, muito por conta da qualidade dos seus vinhos com a uva merlot, a variedade que melhor se adaptou na Serra Gaúcha. O Vale dos Vinhedos, aliás, foi a primeira região brasileira a receber uma classificação de Denominação de Origem de vinhos. Dentro das regras da DO para vinhos tintos, está clara a importância da uva merlot: que deve compor em 85% os vinhos varietais e em 60% os vinhos assemblage.
A vinícola tem ainda uma boa estrutura para receber os seus visitantes, com área interna e deck externo com bela vista para os vinhedos. Nossa recomendação é fazer a degustação Uva e Vinho no DNA Pizzato, que custa R$ 189 por pessoa e pode ser agendado aqui.
8. Cave do Sol (Vale dos Vinhedos)
Uma das mais novas vinícolas do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, a Cave do Sol tem uma arquitetura moderna e é possível inclusive fazer uma aula de ioga com meditação dentro da cave, que tem um ponto com iluminação natural. Para quem busca algo mais básico (hehe), há também as tradicionais degustações e versões aprimoradas, como prova de vinhos com chocolate e harmonizada. Veja aqui.
9. Larentis (Vale dos Vinhedos)
Localizada no Vale dos Vinhedos, a vinícola Larentis oferece diversos tipos de passeio, como colheita noturna, piquenique nos vinhedos e diferentes degustações. A Larentis fica pertinho de outras importantes vinícolas do Vale dos Vinhedos, como a Casa Vadulga e a Dom Cândido. Recomendamos o Tour Parcelas com Degustação Guiada, que custa R$ 115 por pessoa e pode ser reservado aqui.
10. Don Giovanni (Pinto Bandeira)
A Don Giovanni está em Pinto Bandeira e conta com pousada, restaurante e diversos tipo de passeio, todos seguidos de degustação dos rótulos. No jardim da vinícola, em frente ao restaurante Nature, está um belo gramado com cadeiras e bons espaços para fazer um piquenique ou curtir o dia ar livre. A degustação tradicional na Don Giovanni custa R$ 75 por pessoa. Veja aqui.
11. Luiz Argenta (Flores da Cunha)
Reconhecida pela revista Adega como uma das vinícolas mais bonitas do mundo, a Luiz Argenta está localizada em meio a um vasto vinhedo pertinho do centro de Farroupilha, na Serra Gaúcha. O prédio onde funciona a produção dos rótulos é moderno – e, da loja, tem-se uma bela vista para a paisagem do entorno. O passeio guiado com degustação de quatro vinhos custa R$ 100 por pessoa e pode ser reservado aqui.
12. Salton (Bento Gonçalves)
Com mais de 100 anos de história, a Salton é um das mais antigas vinícolas do Brasil, além de ser uma das maiores produtoras de vinhos e espumantes. Toda a estrutura do complexo Salton, no Vale do Rio das Antas, foi idealizado para encantar os seus visitantes. Já dá para perder alguns bons minutos somente contemplando a arquitetura do prédio, mas ainda tem todas as imponentes áreas internas e os vastos jardins nas redondezas.
A visita mais simples à vinícola é o Tour Paradoxo, que custa R$ 95 por pessoa, e narra a história da empresa, assim como os processos de produção de seus vinhos e espumantes. Reserve aqui.
13. Casa Perini (Farroupilha)
No tour guiado e degustação tradicional da Casa Perini, em Farroupilha, o visitante conhece a história da família Perini e o processo de elaboração dos vinhos, visita as instalações da vinícola e prova 5 rótulos, entre eles, dois espumantes. O custo do passeio é de R$ 105 por pessoa e inclui uma taça de cristal personalizada com o nome da vinícola. Agende aqui.
14. Vinícola Cainelli (Vale do Rio das Antas)
Agora, se você quiser ter uma experiência mais próxima aos vinhedos e, principalmente, compreender os processos da fabricação dos vinhos e espumantes a partir dos relatos de quem produz, a nossa sugestão é visitar a Vinícola Cainelli. Confira nossa sugestão de um roteiro completo pelo Vale do Rio das Antas.
Um dos passeios mais procurados é o Passeio Terroir, que inclui a entrada ao museu, passeio de tuk-tuk até as videiras e degustação com tábua de frios (R$ 175 por pessoa, no mínimo duas pessoas). Veja aqui.
15. Cristófoli (Vale do Rio das Antas)
Um dos lugares mais encantadores para apreciar a bela vista do vale enquanto se prova vinhos produzidos ali mesmo é a Vinícola Cristofoli. Além de visita guiada e degustação dos rótulos da casa, a empresa familiar também oferece experiências diferentes para os seus visitantes, como o piquenique no edredom, que ocorre sob o verde do vinhedo, o Tour e Paisagem e o Entardecer de Vindima. Todas os passeios podem ser consultado no site da vinícola.
Fim de tarde na Vinícola Cristofoli. Fotos: Jeferson Soldi/Divulgação
E você, já esteve conheceu alguma dessas vinícolas do Vale dos Vinhedos ou próximo a Bento Gonçalves? Ficou apaixonado por alguma outra? Comente, participe e contribua com suas dicas! Um brinde ao vinho!
