Pisa da uva na Serra Gaúcha? Vinícola oferece experiência pertinho de Gramado
Pisa da uva na Serra Gaúcha? Vinícola oferece experiência pertinho de Gramado
Quer voltar no tempo e provar uma das tradições mais alegres da Serra Gaúcha? A pisa da uva é um dos diferenciais da Vitivinícola Jolimont, em Canela, onde a atração oferecida para os turistas o ano inteiro.
Neste post, a gente vai te contar como é e quanto custa a experiência, que pode ser realizada junto à degustação de vinhos ou não, você que escolhe. Quer desconto? Va benne, use o cupom MELHORESDESTINOS no site do Laçador para ganhar 5% off em qualquer uma das modalidades.
Como é a pisa da uva na Jolimont?
Eu diria que é viscoso, mas gostoso, parafraseando o javali Pumba. Mas deixa eu começar do começo, seguindo a ordem do nosso tour. É que fazer a pisa da uva depois da degustação de vários vinhos da Jolimont deixa a experiência ainda mais divertida — por que será?!
Assim que a gente chegou na Jolimont, recebeu uma taça linda, mas vazia. Depois de tirar umas fotos nas videiras com ela, conhecemos o processo de fabricação dos vinhos fabricados em padrão francês — a vinícola foi fundada na área rural de Canela em 1948 por um imigrante francês.
A gente passeou com a taça entre os barris de vinho e de espumante também, a vinícola é reconhecida por eles. Com uma lanterna, o guia até nos mostrou a levedura comendo o açúcar em uma garrafa de espumante, coisa que eu ainda não tinha visto.
Por fim, chega a aguardada parte de encher a taça. A degustação inclui sete produtos, entre vinhos, espumante e suco, harmonizados com provinhas dos salames e queijos Família Chaulet — vale fazer uma parada lá na saída, a loja fica a poucos metros da Jolimont. Dá para levar a famosa taça para casa, é brinde.
Então meu grupo vestiu um chapéu de palha e foi, bem alegre, para a pisa da uva. Na gaita e no violão, o Ari e o Flavio cantavam e tocavam músicas italianas para incentivar a entrar na mastela (balde de madeira).
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Dá para ir sozinho ou acompanhado da sua família/amigos. Você recebe uma cestinha de uvas já destacadas do cacho para ir jogando enquanto pisa. A primeira sensação é de que a uva é gelada e escorregadia. E daí, motivada pela música e pelos outros turistas, você pisa, e dança, e pisa, e escorrega, e ri um bocado. Dura menos de cinco minutos, mas é bem engraçado.
Na hora de sair, o turista ainda deixa a marca do pé em uma folha de papel, vira uma pintura para levar de recordação. E daí vem a parte que a Globo não mostra: a gente vai para um cantinho e usa uma mangueira para limpar os pés e conseguir colocar o calçado novamente.
Não, não é feito vinho com essa uva — imagino que você já tenha se perguntado isso. As regras sanitárias do Brasil não permitem mais a fabricação de vinho assim há tempos, e toda aquela uva vai para a compostagem.
Quanto custa a pisa da uva na Serra Gaúcha?
Na Vitivinicola Jolimont, apenas a atividade da Pisa da Uva custa R$ 79, se comprado no site do Laçador. Caso queira a experiência completa, com a parte de conhecer a fabricação e da degustação, é R$ 189. Não esqueça de usar o cupom MELHORESDESTINOS para ter mais 5% de desconto!
OBS: os preços são de janeiro de 2024.
Onde fica a Jolimont
A Vitivinícola Jolimont fica na zona rural de Canela, a apenas 6 km do centro da cidade, o que dá pouco mais de dez minutos de carro. Você vai pegar a Rodovia Arnaldo Oppitz, a mesma estrada que vai para o Alpen Park.
Canela é vizinha de Gramado, é bem comum quem vai a um destino se hospedar no outro, ou ficar transitando para conhecer as melhores atrações. Neste post, a gente te explica direitinho como ir à Serra Gaúcha.
Outras atrações em Gramado e Canela
A Jolimont é um dos atrativos da Serra Gaúcha e merece pelo menos uma paradinha na sua viagem. Mas é claro que tem muito mais coisa para fazer em Canela, como visitar o Alpen Park, a Cascata do Caracol, a Catedral de Pedra…
Nesse vídeo aqui, a gente traz 12 atrações que não podem ficar de fora do seu roteiro em Gramado e Canela:
E aí? Ficou curioso para experimentar a pisa da uva? Se você já foi para a Serra Gaúcha, deixa nos comentários o que não dá para deixar de fazer lá!
