Boa comida e muita história! Descubra os restaurantes mais antigos do mundo

Quem não curte uma boa comida? Restaurantes famosos resistem de geração em geração e fazem parte da cultura popular de um país. A comida saborosa faz parte da história e resiste ao tempo. Mais quais são os restaurantes mais antigos do mundo? Uma consultoria financeira dos Estados Unidos, NetCredit, saiu a procura das respostas e reuniu em mapas os estabelecimentos gastronômicos que resistiram ao tempo e continuam abertos, alguns deles há mais de 1200 anos. Veja abaixo os cinco restaurantes mais antigos do mundo.

Restaurantes mais antigos do mundo

1 – St. Peter Stiftskulinarium, Áustria (803)

Localizado em Salzburgo, na Áustria, este é o restaurante mais antigo do mundo. São mais de 1.200 anos de história. Especializado na gastronomia local e na mediterrânea, o St. Peter Stiftskulinarium abriu as portas em 803 na Abadia de São Pedro. Ao longo dos anos, ou melhor de centenários, o restaurante ganhou muito requinte e hoje é até indicado no famoso guia Michelin, com destaque para o prato Tafelspitz (carne cozida com maçã picada e raiz-forte).

2 – Wurstkuchl, Alemanha (1146)

Quando falamos de gastronomia alemã o que lembramos primeiramente? A salsicha é uma das iguarias mais famosas do país e ela o carro chefe deste restaurante que funciona a mais de 850 anos. A história do Wurstkuchl (wurst em alemão significa salsicha) se mistura com a da cidade de Regensburg, no extremo leste da Alemanha. Este restaurante, o segundo mais antigo do mundo, abriu as portas numa casinha ao lado da construção de uma ponte de pedra, entre 1135 a 1146, que chegou a ser considerada a oitava maravilha do mundo. A ponte ficou pronta e o restaurante se manteve aberto servindo diariamente milhares de salsichas.

The Old House, País de Gales (1147)

Da Europa chega o terceiro restaurante mais antigo do mundo. Na zona rural do País de Gales, a cerca de três quilômetros ao sul de Maestag, foi aberto The Old House em 1147. No local não funciona só um restaurante e um pub, mas também um albergue. O The Old House chegou a fechar por quatro anos para reforma e hoje atrai por sua comida (especialidade é a Old House Pie – Torta feita individualmente servida com batatas fritas e ervilhas), ambiente e também pelos noivos que realizam ali o seu casamento cheio de charme.

Th Old House, um dos restaurantes mais antigos do mundo

Ma Yu Ching’s Bucket Chicken House, China (1153)

Este restaurante chinês foi aberto durante a dinastia Jin em 1153. Segundo a história a família Ma começou a comercializar frango em Nanjing, na atual província de Jiangsu. O frango cozido que a família fazia ficou famoso e até hoje faz sucesso.

The Brazen Head, Irlanda (1198)

O Pub mais antigo da Irlanda fecha este Top 5 dos restaurantes mais antigos do mundo. Desde 1198 o local serve boa bebida e tem ótimo ambiente em Dublin. O The Brazen Head começou a ganhar fama por estar ao lado da primeira passagem sobre o rio Liffey. Resistindo ao tempo, o Pub hoje ocupa um edifício construído em 1754.

Outros restaurantes mais antigos do mundo

O Top 5 dos restaurantes mais antigos do mundo é dominado pela Europa, onde os registros de funcionamento estão mais preservados. Para encontrar os estabelecimentos gastronômicos mais velhos, a NetCredit fez uma vasta pesquisa em cada país do planeta. Se não fossem encontrados dados exatos, a consultoria buscou o restaurante mais antigo na capital. Caso os dados não fossem exatos, a NetCredit procurou em outras localidades e até no TripAdvisor. Houve uma grande tentativa de encontrar o restaurante mais antigo de cada país, mas caso  não fossem encontradas informações confiáveis, o país foi marcado como “sem dados”.

Veja nos mapas abaixo os restaurantes mais antigos de cada região do mundo. Clique sobre o mapa para a imagem expandir.

Restaurante mais antigo da América do Sul

Na América do Sul vem da Colômbia o restaurante mais antigo da região. No coração do centro de Bogotá um casebre simples, pertinho da Praça Bolívar, abriga La Puerta Falsa. Fundado em 1816, este restaurante com ar colonial transporta o consumidor para épocas passadas onde o chocolate, o queijo e o pão eram uma verdadeira iguaria. Hoje estes produtos continuam a ser um dos mais servidos neste restaurante.

Restaurante mais antigo da América do Sul

Restaurante mais antigo do Brasil

Fica lá no Nordeste o restaurante mais antigo do Brasil. Num casarão histórico na Praça Joaquim Nabuco, no Recife, o Leite foi fundado em 1882. No cardápio, seguem pratos conhecidos em todo o Brasil e que foram inventados ali, como o filé a Chateaubriand, com molho madeira, cebola, ervilha, champignon, arroz à grega e batata palha. Aproveite e conheça os 6 restaurantes mais antigos do Brasil.

Já esteve em alguns destes restaurantes? Durante alguma viagem visitou algum restaurante histórico? Conte para gente a sua experiência logo abaixo.