Valendo! 17º edição do “Comida di Buteco” tem mais de mil participantes no Brasil todo e petiscos a R$ 35

Torresminho, frango à passarinho, batata frita, bolinhos variados… Deu fome? Então você vai gostar de saber que a 17º edição do Concurso “Comida di Buteco” já começou! São mais de mil bares participantes em 13 estados, concorrendo ao título de melhor comida de boteco do Brasil.

Bares tradicionais, como o Abará da VoVó, em Salvador; Boteco do Teixeira, no Rio de Janeiro e o Bar do Jão, em São Paulo – que já conquistou o prêmio por quatro anos consecutivos – estão entre os participantes. Todos os petiscos foram exclusivamente criados para o concurso sob o lema “somos todos boteco”, e são vendidos a um preço fixo de R$ 35.

Há opções variadas, mas todas com aquele gostinho especial de comida de boteco – convenhamos, uma cervejinha gelada acompanhada de uma fritura tem o seu valor, não é mesmo? rs.

“Bola da Vez” – 405 Restaurante Bar/ Brasília

O paulistano Venezas – vencedor da última edição – apresenta, por exemplo,  o “Deu a Louca no Dom Pedro” — um escalopinho de filé-mignon com creme de mostarda e shitake coberto com provolone maçaricado, servido com batatas ao murro, tomatinho confitado, azeitona e azeite temperado. Delícia, né? 

Já o Us Motoca, campeão regional em Belo Horizonte, no ano passado, concorre com o “Vokerê”, um creme de milho com batata, recheado com iscas de filé ao molho de funghi seco, requeijão e muçarela, acompanhado de torrada de ciabatta ao creme de alho e compota de espinafre com pera. Veja os bares participantes na sua cidade no site oficial. 

Com voto popular e de jurados será eleito o melhor boteco da cidade e depois o melhor do país. Funciona assim: o público e os jurados visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Desde 2016 o concurso é realizado em duas etapas: a primeira é regional, a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o melhor do Brasil – os pratos ficam disponíveis até o dia 5 de maio. Em julho, numa festa realizada em São Paulo, será revelado o campeão.

Confira os municípios:

O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, na extinta Rádio Geraes FM, com objetivo de resgatar botecos familiares e a cozinha raiz. Hoje é esperado pelos fãs assíduos dos bons (e nunca velhos) petisquinhos de bar! E aí, ficou animado para experimentar essas delícias?!

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