Conheça os 100 sorvetes mais icônicos do mundo – dois deles são do Brasil!
Conheça os 100 sorvetes mais icônicos do mundo – dois deles são do Brasil!
A plataforma internacional Taste Atlas divulgou os 100 sorvetes mais icônicos do mundo, e o Brasil se destacou na lista! Para ter ideia, aparecem duas sorveterias brasileiras com sabores bem regionais.
Quem já comeu um bom gelato sabe o quanto ele pode ser diferenciado e incrível. Não à toa, a Itália se destaca na seleção. O país garantiu nada mais nada menos do que 28 gelaterias na lista e, por isso, selecionamos cinco delas para te mostrar!
Os sorvetes icônicos escolhidos vão desde creme, pistache, chocolate e ingredientes nada muito comuns para sorvetes, como a ricota. Então veja os vencedores a seguir e anote quais sorveterias você precisa conhecer na próxima viagem 🤤.
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Perché No!…
Florença, Itália
Fundada em: 1939
Sabor mais icônico: Sementes de gergelim
A gelateria italiana Perché No! (Por que não!) oferece gelatos desde 1939 com sabor natural e único. O cremoso sabor de sementes de gergelim com nozes foi considerado o mais icônico do lugar.
“O Perché No!… aposta na utilização de ingredientes sazonais de alta qualidade, e o seu gelato é feito à mão diariamente para garantir o produto mais fresco e saboroso.”
Gelateria dei Neri
Florença, Itália
Fundada em: 1989
Sabor mais icônico: Ricota e figo
A gelateria familiar Gelateria dei Neri tem vários sabores. Dentre eles, o mais procurado é de ricota com figo. Apesar de não ser um sabor comum, a combinação tem se mostrado perfeita!
“Conhecidos por suas porções generosas e combinações criativas, eles são um alimento básico em Florença há muitos anos.”
Gelateria La Carraia
Florença, Itália
Fundada em: 1990
Sabor mais icônico: Ricota e pêra
Localizada próxima ao Rio Arno, a Gelateria la Carraia é famosa pela cremosidade e qualidade de seus gelatos. O sabor icônico (e super equilibrado) é do gelato de ricota e pêra.
“Perto da icônica Ponte alla Carraia, a gelateria se tornou um ponto de visita obrigatória para moradores e turistas.”
Gelateria Badiani
Florença, Itália
Fundada em: 1932
Sabor mais icônico: Bountalenti
O sabor icônico da Gelateria Badiani tem o nome do inventor do gelato, Bernardo Buontalenti, em homenagem ao arquiteto do século 16. Além disso, a tradicional gelateria de 1932 é super reconhecida e respeitada por criar o gelato premium. O sabor vencedor, o buontalenti, é feito à base de um creme deliciosamente cremoso que ganhou vários prêmios.
Gelateria Vivoli
Florença, Itália
Fundada em: 1929
Sabor mais icônico: Creme
A Gelateria Vivoli é um empreendimento que é referência no mercado do gelato na Itália há quase cem anos. Dentre seus vários sabores, o mais icônico deles é o tradicional de creme. Sua cremosidade é perfeita e sua textura aveludada é sem igual.
“A família Vivoli continua a administrar a gelateria, aderindo aos métodos tradicionais de fabricação de gelato que realçam os sabores naturais dos ingredientes.”
Sorveterias brasileiras na lista
Sorveteria Cairu
Belém, Brasil
Fundada em: 1964
Sabor mais icônico: Açaí
Considerada pela plataforma como “mais do que uma sorveteria”, a Sorveteria Cairu é “um símbolo de orgulho regional e uma embaixadora dos sabores amazônicos, tanto para os locais quanto para os visitantes”.
Os sorvetes do lugar são feitos com frutas nativas da Amazônia, valorizando os sabores únicos da região. O sabor mais icônico é o de açaí, muito apreciado por seu “sabor rico e distinto que equilibra perfeitamente doçura e acidez”.
Sorveteria da Ribeira
Salvador, Brasil
Fundada em: 1931
Sabor mais icônico: Tapioca
Localizada em Salvador, a Sorveteria da Ribeira é também um ponto popular entre moradores e turistas. Para além de sabores comuns, a sorveteria oferece opções com frutas brasileiras exóticas. O sorvete considerado o mais icônico é o de tapioca – feita com farinha de tapioca e misturada com gelato cremoso! O resultado é “uma deliciosa combinação de sabores e texturas”.
Seleção mundial
São vários os sabores e sorvetes com qualidade escolhidos pelo levantamento. Confira todos os selecionados no site oficial ou na publicação a seguir.
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Não sei você, mas depois desse post eu pre-ci-so comer sorvete, haha! Conhece alguma das sorveterias da lista? O gelato é bom mesmo? Participe nos comentários!
