Festival Gastronômico Sabores da Praia reúne chefs de 21 restaurantes no Litoral Norte de São Paulo

Ilhabela, um dos destinos de praia mais lindos do litoral norte de São Paulo, receberá, a partir de hoje e até o dia 19 de maio, o 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia. O evento promete reunir os melhores chefs, de 21 restaurantes, e promete oferecer ao público a oportunidade de provar o melhor da gastronomia local, com diversos pratos de frutos do mar.

Entre os restaurantes estão Ahara Bistrô, Atelier do Tonhão, Banana da Terra, Eme Haus (Hotel Mercedes), Espaço Tangará, Flamboyant (Hotel Velas do Engenho), Belerin, Jirêh, Makai, Nyáw, Pimenta de Cheiro, Ponto das Letras, Portofino (Porto Pacuíba), Portu-Brasil, Prainha do Julião, Rei da Praia, Salka, Sandara, 1Uno Gastronomia, Viana Praia e Vila Siriúba. Com uma média de valor de R$ 89, alguns pratos foram criados exclusivamente para a ocasião.

No Perequê, a Lula ao Fogo Salka é o prato que representará o Salka Mar & Fogo – uma lula recheada com frutos do mar e cogumelos, acompanhada de purê de mandioquinha ao molho do chefe. Quem estiver na Vila, poderá ter a experiência inusitada de almoçar dentro de uma livraria. No Ponto das Letras será oferecido um peixe com crosta de castanha, purê de banana da terra e crispy de couve.

Já o Pimenta de Cheiro apresentará o Camarão à Pastorela, prato preparado com oito camarões grandes recheados com catupiry, empanados e fritos. Eles são servidos com arroz à grega, batatas coradas e palmito. O Jirêh Ilhabela, na região Sul, servirá o Shnitzel mit Kartoffelsalat, um filé mignon de lombo suíno com salada de batatas – com referências na culinária alemã.

O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia conta com apoio da Prefeitura de Ilhabela e patrocínio da iniciativa privada. Mais informações estão disponíveis no site.  Aproveite!

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