Caviar baratinho! Como são os supermercados da Suécia e os produtos imperdíveis para experimentar

Um item fundamental em qualquer planejamento de viagem internacional é o gasto diário. Nestas contas muitos fatores entram no cálculo, como: restaurantes, hotéis, transporte, etc. Entre um deles está a compra de alimentos em mercados. Para quem planeja um dia em ir para Suécia fiz este post especial para te ajudar. Rodei por Estocolmo na companhia da nutricionista brasileira Aline Ifanger, moradora local há mais de 1 ano. Veja abaixo as dicas de quais são os principais mercados suecos, preços, como economizar, produtos imperdíveis, e muito mais.

Quais são os mercados da Suécia

A Suécia tem diversas redes grandes de mercados que podem ser facilmente encontradas pelo país. Em Estocolmo o viajante pode fazer fazer suas compras no Coop, Hemköp, Ica, Willys ou Lidl. Estas lojas são facilmente encontradas pelas ruas ou nas estações de trem e metrô. Algumas delas têm lojas menores, tipo Express. É claro que também há os grandes hipermercados destas marcas, onde a venda vai muita além da comida, com decoração para casa, roupas, cama, mesa e banho.

Destas cinco redes podemos destacar que o Coop e Hemköp são as mais caras, enquanto as outras três apresentam valores mais econômicos. Há ainda as redes de conveniência 7 Eleven ou Pressbyrån, as quais têm o preços mais elevados e só devem ser utilizadas em caso de alguma emergência.

Exemplos de preços que encontrei nos mercados suecos:

• Água 500 ml 9,50 kr (R$ 4,55)
• Lata de Coca-cola 9,95 kr (R$ 4,76)
• Lata de cerveja 9,95 kr (R$ 4,76)
• Pringles ou batata Lay’s 24,95 kr (R$ 11,94)
• Chocolate Snickers 9,95 kr (R$ 4,76)
• Escova de dente Colgate a partir de 25 kr (R$ 11,97)
• Desodorante Rexona roll-on 35 kr (R$ 16,75).

Vale destacar que 1 euro equivale a cerca de 10 coras suecas. No fechamento desta reportagem 1 kr equivalia a R$ 0,48.

O que comprar nos mercados da Suécia 🇸🇪

Visitar os mercados faz pate do roteiro de muitos viajantes. Eu sou um deles que não deixo de passar por estes estabelecimentos comerciais em todos os lugares que visito. Muitos produtos encontrados são iguais aos do Brasil, mas tem aqueles exclusivos e que não podem ser deixados de lado para você comprar, experimentar e até levar de recordação. Separamos alguns produtos típicos da Suécia:

Kanelbulle – pão enrolado feito com canela, super típico e encontrado em cafeterias e mercados – a partir de 9 kr (R$ 4,30)

Chocolate Marabou – ao leite, com castanhas, com uva passa, há diversas combinações – tablete  200 g – cerca de 20 kr (R$ 9,55)

Chocolate Daim – bem típico da Suécia, fina camada de caramelo coberta de chocolate

Prinsesstårta – bolo típico sueco recheado com chantilly e geléia de framboesa – bolo inteiro custa cerca de 170 kr (R$ 81,35), mas pode ser comprado em fatias.

Falukorv – salsicha cozida “enorme” feita de carne de porco defumada e vaca ou vitela com farinha de fécula de batata – quilo custa cerca de 70 kr (R$ 33,50)

Köttbullar – almôndegas tradicionalmente de carne de vaca, prato bem típico sueco – quilo vale cerca de 120 kr (R$ 57,40)

Blodpudding – tipo chouriço espanhol, feito de sangue de porco ou bovino, com gordura e um cereal – a partir de 11 kr (R$ 5,20)

Smörgåskaviar – pasta de caviar feita para colocar em lanches, a marca Kalles é  mais famosa – 25 kr (R$ 12)

Caviar – não é produto só para rico na Suécia. O preço mais atrativo faz desta iguaria acessível para muitas pessoas – a partir de 27 kr (R$ 13)

Västerbotten – queijo típico sueco, parecido com o parmesão – quilo custa cerca de 200 kr (R$ 95,70)

Knäckebröd – torrada sueca, ótima com caviar e outros patês

Godis – todos os mercados têm uma seção de docinhos, pirulitos, chocolates, variedades de balas, etc. Tradicionalmente as crianças vão aos mercados aos sábados comprar e se deliciar. Os adultos também curtem. Prove os doces de salty liquorice, bala preta de alcaçuz e tradicional sabor na Suécia, não são todos que curtem – quilo 79 kr (R$ 37,80)

*os valores acima são de referência e variam de acordo com o mercado e estabelecimento comercial. 

Precinhos estratosféricos 😱

A alta da inflação pelo mundo elevou os preços dos produtos nos mercados. Isto não é exceção do Brasil, onde os valores subiram demais nos últimos meses. Na União Europeia a inflação computada é de 9% dos últimos 12 meses e é a mais alta em muitos anos.

Na Suécia alguns preços nos mercados assustam os visitantes e não é só a inflação que os forçou para cima. O valor de hortifruti e carnes é bem alto. Os turistas e imigrantes brasileiros ficam assustados. Há que fazer muita ginástica financeira para encarar os altos custos suecos.

Veja abaixo alguns exemplos:

• Filé mignon quilo – 599 kr (R$ 287)
• Café quilo – 177 kr (R$ 84,70)
• Dúzia de ovos – 42,95 kr (R$ 20,55)
• Arroz 2 quilos – 29,95 kr (R$ 14,30)
• Salmão quilo – 249 kr (R$ 119)
• Cogumelo Cantarelo quilo – 449 kr (R$ 215)

• Manga unidade – 39,95 kr (R$ 19,10)
• Limão Tahiti unidade – 9,95 kr (R$ 4,75)
• Banana quilo – 29,95 kr (R$ 14,30)
• Caixa de morango – 64,95 kr (R$ 31)

Como economizar nas comprar na Suécia

Economizar nas compras na Suécia é uma tarefa bem difícil. Quem mora por lá faz uma ginástica financeira todos os meses para fazer as compras. O mesmo também acontece com os turistas que tentam economizar ao máximo.

Para quem busca alternativas na hora de comprar produtos vale a pena dar uma pesquisada nos mercados. Os mais carinhos são Coop e Hemköp, já os mais econômicos são Ica, Willys e Lidl.

Fuja das lojas de conveniência se o seu objetivo economizar. No 7 Eleven ou Pressbyrån tudo é mais caro que no mercado, até a garrafinha de água. Estes estabelecimentos são facilmente encontrados nas estações de metrô e nas ruas comerciais mais movimentadas.

Uma boa forma de economizar, esta dica é de moradores locais, é comprar hortifruti nas barracas encontradas nas estações de metrô. O local tem muita variedade de produtos frescos e os preços são bem mais baixos que nos mercados tradicionais. Vale muito a pena se você quiser comer uma frutinha!

“Apesar do hortifruti ser mais caro aqui na Suécia, Fique atento a qual alimento está na safra, pois eles são mais econômicos”, aponta a nutricionista Aline Ifanger. Outra dica é comprar os alimentos congelados, que perdem pouquíssimos nutrientes, e são bem mais baratos que os in natura.

Bebidas alcoólicas na Suécia

A Suécia difere bem de outros países europeus quando o assunto é bebida alcoólica. As cervejas, vinhos, etc. não são facilmente encontradas e adquiridas. Nos mercados só há cerveja sem álcool ou com grau alcoólico de no máximo 3,5%. As grandes cervejarias produzem especialmente para a venda nestes estabelecimentos. Vale destacar que nas lojas de conveniência não há nem esta cerveja especial com teor mais baixo.

Se você quiser tomar algo mais forte terá que se dirigir ao System Bolaget, local mantido pelo governo sueco. Lá é possível encontrar cervejas com teor alcoólico normal, vinhos, destilados, etc. Nenhuma bebida é vendida gelada para não incentivar o consumo. O local não abre aos domingos.

Horário dos mercados na Suécia

Bem diferente de alguns países europeus, como a Alemanha, Áustria e Suíça, os mercados na Suécia ficam abertos todos os dias da semana. A grande maioria abre às 7 horas e fecha entre 22h e 23h de segunda-feira a domingo.

Já o mercado de bebidas alcoólicas System Bolaget funciona das 10h às 19h de segunda-feira à sexta e das 10h às 15h aos sábados. Domingos não abre.

Você já esteve na Suécia? Qual destas redes mais utilizou? Como fez para economizar? Conte para gente logo abaixo.