United vai ter cardápio assinado por chef brasileira em voos saindo de São Paulo – veja os detalhes!
United vai ter cardápio assinado por chef brasileira em voos saindo de São Paulo – veja os detalhes!
A chef brasileira Manu Buffara, do restaurante Manu, em Curitiba, vai assinar pratos da United Airlines na classe executiva de voos saindo de São Paulo a partir de agosto. A profissional integra um grupo de 11 chefs selecionados pela companhia aérea em parceria com a Chef’s Table para elaborar o cardápio de sua cabine mais premium.
Criação da chef Manu Buffara (imagem apenas ilustrativa). Crédito: Instagram/@restaurantemanu
Segundo a United, cada chef vai criar um menu regional que inclui aperitivo, salada e entrada. A companhia não detalhou quais são os pratos, mas no caso da brasileira, destacou que Manu Buffara “cozinha com um forte senso de responsabilidade, elevando os sabores intensos e vibrantes da culinária brasileira com uma abordagem moderna e práticas de agricultura responsáveis.”
Manu Buffara já foi eleita a melhor chef mulher da América Latina de 2022 pela Academia 50 Best e possui diversos prêmios nacionais e internacionais.
De onde são os outros chefs?
Além de Manu, o elenco da United inclui chefs de Los Angeles, Nova York, Chicago, Houston, Denver, San Francisco, Washington, Londres (Reino Unido) e Tóquio (Japão). Ou seja, fora dos Estados Unidos, apenas três destinos da companhia aérea foram contemplados com um cardápio diferente. Veja a lista completa:
- São Paulo – Manu Buffara, Manu
- Los Angeles – Nancy Silverton, Osteria Mozza
- Nova York – Fariyal Abdullahi, Hav & Mar
- Chicago – Jenner Tomaska, Esmé, The Alston and Petite Edith
- Houston – Justin Yu, Theodore Rex
- Denver – Penelope Wong, Yuan Wonton
- San Francisco – David Barzelay, Lazy Bear, JouJou & True Laurel
- Washington, D.C. – Isabel Coss & Matt Conroy, Lutèce
- Londres – Tomos Parry, Mountain & Brat
- Tokyo – Tashi Gyamtso, Jimgu, Enowa Yufuin
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Mateus Tamiozzo
Sou jornalista com 10 anos de experiência em aviação - e completamente apaixonado por tudo o que envolve aviões e aeroportos. No Melhores Destinos, fico bem de olho nas companhias aéreas e na movimentação sempre intensa do setor, tudo para levar a você informações úteis e atualizadas.
Na bagagem, 26 países, incluindo a Coreia do Norte, e 17 companhias aéreas. E é só o começo!
