Famoso em Lisboa e Nova York, Time Out Market vai abrir primeira unidade da América do Sul em São Paulo

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Depois de cidades como Lisboa e Nova York, chegou a vez de São Paulo receber uma unidade do Time Out Market. Conhecidos por reunir restaurantes e bares comandados por chefs renomados, os mercados da Time Out acabaram se tornando atrações por si só nos destinos onde estão presentes.

A capital paulista será a primeira cidade da América do Sul a receber uma unidade do Time Out Market. A inauguração está prevista para o primeiro trimestre de 2027, mas o local escolhido para o empreendimento ainda não foi revelado.

O Time Out Market de Nova York, no Brooklyn

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O que sabemos sobre o Time Out Market São Paulo?

A escolha de São Paulo não aconteceu por acaso. Segundo reportagem da Forbes, a chegada do Time Out Market ao Brasil foi articulada pelo empresário Benjamin Ramalho. Em entrevista à publicação, ele contou que a ideia surgiu após visitar mercados gastronômicos ao redor do mundo e perceber o potencial de um projeto semelhante na maior cidade da América do Sul.

A negociação para trazer a marca ao Brasil levou cerca de um ano e meio e faz parte de um acordo que prevê a abertura de futuras unidades em outras cidades do país. A estreia ser justamente em São Paulo tem a ver com a força de sua cena gastronômica, considerada uma das mais diversas do mundo.

Os curiosos que, assim como eu, já querem saber quais restaurantes vão fazer parte do Time Out Market São Paulo ainda terão que esperar um pouco. A seleção será feita por um comitê formado pela equipe da marca e profissionais convidados do setor gastronômico, e nenhum nome foi divulgado até agora.

O mesmo vale para o endereço do futuro mercado gastronômico. O local ainda não foi revelado, mas sabe-se que será em uma região central da capital paulista, capaz de atrair tanto o público corporativo durante a semana quanto turistas e moradores nos fins de semana. Algum palpite?

Como surgiu o Time Out Market?

O Time Out Market nasceu em 2014, quando a Time Out, publicação conhecida pelas recomendações de restaurantes, bares e atrações culturais, assumiu parte do tradicional Mercado da Ribeira, em Lisboa. A proposta era simples: transformar a curadoria da revista em uma experiência real, reunindo em um único espaço alguns dos estabelecimentos mais bem avaliados.

A fórmula deu tão certo que a marca se expandiu para outros destinos e hoje está presente em cidades como Boston, Chicago, Barcelona, Cidade do Cabo e Dubai. Em todos eles, a proposta segue sendo reunir alguns dos melhores restaurantes, bares e chefs da cidade em um único endereço.

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* Imagens de capa e do post: Time Out / Divulgação

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