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Os 8 Melhores Festivais Culinários do Mundo – com brasileiro na lista premiada!

Mari Kateivas
05/10/2024 às 16:00

Os 8 Melhores Festivais Culinários do Mundo – com brasileiro na lista premiada!

Experimentar a gastronomia local é uma das formas deliciosas de explorar os destinos de viagem. E neste ano, o 5º World Culinary Awards revelou quais são os 8 Melhores Festivais Culinários para conhecer nas viagens pelo Brasil e pelo mundo — sim, tem um festival brasileiro na lista!

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O Melhor Festival Culinário do Mundo!

Fotos: Saigontourist Group/ Divulgação

O vencedor desta edição é da cidade de Ho Chi Minh, no Vietnã. Chamado de “Saigontourist Group Culinary Culture, Delicacies Festival 2024”, o evento ofereceu mais de 400 pratos típicos vietnamitas para mais de 60 mil visitantes, em março deste ano.

Muito além do sabor que atrai visitantes nacionais e internacionais, o festival também reforça os valores culturais tradicionais vietnamitas. Por meio de atividades de experiência em vilas de artesãos, os visitantes puderam ver mais de 50 tipos de bolos folclóricos, muitos jogos populares e formas de arte tradicionais vietnamitas.

Não à toa, esta é a segunda vez consecutiva que o festival ganha o prêmio mundial. Afinal, oferece uma experiência completa de imersão às singularidades e paladares desse país tão rico em cultura.

Os 8 Melhores Festivais Culinários do Mundo

O World Culinary Awards elege apenas o vencedor. Por isso, a lista dos melhores é formada pelos 8 festivais indicados ao prêmio, que foram selecionados entre mais de 40 eventos culinários, de mais de 40 países e 5 continentes.

Conheça os festivais indicados ao prêmio, incluindo o vencedor, em ordem alfabética:

– Abuja e Lagos, Nigéria: The African Food & Drinks Festival

Fotos: African Food & Drinks/ Divulgação

O African Food & Drinks Festival é um evento que celebra a diversidade e a riqueza da culinária africana. Nesse período é possível experimentar sabores de entusiastas, chefs e donos de restaurantes que valorizam a comida local.

O festival oferece vários pratos, sabores, aromas e texturas de diferentes países africanos, permitindo uma verdadeira viagem gastronômica pelo continente.

– Barbados, Caribe: Barbados Food and Rum Festival

O Barbados Food and Rum Festival ocorre anualmente em outubro e celebra o talento culinário local e internacional, com chefs renomados e produtores de rum.

Reconhecido como o Melhor Festival Culinário do Caribe em 2023 pelo World Culinary Awards, o festival se tornou um dos mais prestigiados do mundo, sendo descrito como o “Fim de Semana dos Sonhos” para os amantes da gastronomia.

– Dubai, Emirados Árabes Unidos: Taste of Dubai

Fotos: Taste of Dubai/ Divulgação

O Taste of Dubai reúne os melhores restaurantes da cidade, chefs de renome mundial e alguns dos melhores músicos da região durante os três dias de festival em fevereiro. Além disso, os chefs oferecem workshops, onde os participantes podem aprender as melhores dicas e truques diretamente dos profissionais.

Ao todo, o evento apresenta 16 restaurantes cuidadosamente selecionados. Os estabelecimentos são uma mistura de lugares premiados, novatos que estão fazendo sucesso e favoritos de todos os tempos. Cada restaurante oferece de três a cinco pratos, incluindo um prato exclusivo Taste, disponível apenas no fim de semana e somente no Taste of Dubai.

– Estocolmo, Suécia: Smaka Good Food Festival

O Smaka på Stockholm (Um Sabor de Estocolmo, em tradução livre), é um dos maiores festivais gastronômicos da Suécia. Ele é realizado no início de junho no parque Kungsträdgården e tem foco sustentável.

Fotos: Smaka på Stockholm/ Divulgação

Com entrada gratuita e muita música, o evento atrai mais de 350 mil visitantes que podem conhecer restaurantes, food trucks e produtores locais. As opções vão desde pratos suecos tradicionais até culinária internacional.

– Havaí, Estados Unidos: Hawaii Food & Wine Festival

O Hawaii Food & Wine Festival é o principal evento gastronômico do Pacífico, realizado durante três fins de semana, em três ilhas havaianas, todo outono.

Fotos: Hawaii Food & Wine Festival / Divulgação

Criado pelos renomados chefs Roy Yamaguchi e Alan Wong, o festival destaca a diversidade agrícola e o talento culinário local com a participação de mais de 150 chefs e especialistas em vinho e coquetéis.

Durante o evento, os chefs são desafiados a usar ingredientes locais, conectando produtores locais a milhares de participantes. Desde 2011, o festival já doou quase US$ 5 milhões para apoiar programas sustentáveis e culturais no Havaí.

– Ho Chi Minh, Vietnã: Saigontourist Group Culinary Culture, Delicacies Festival

Festival vencedor do prêmio World Culinary Awards 2024.

– São Paulo, Brasil: Restaurant Week São Paulo

Representando o Brasil, o São Paulo Restaurant Week foi o indicado da lista nesta edição. A iniciativa permite os moradores e viajantes explorarem o melhor da gastronomia da cidade em uma experiência única com menus especiais.

A ideia do festival é oferecer uma jornada culinária que celebra a diversidade gastronômica de São Paulo, com menus completos a preços fixos acessíveis. O evento acontece de 17 de outubro a 17 de novembro (veja os restaurantes participantes aqui).

– Wellington, Nova Zelândia: Visa Wellington on a Plate

Para fechar a lista de indicados, temos o Visa Wellington On a Plate. Ele é o maior festival gastronômico da Nova Zelândia, transformando a cidade de Wellington e toda região em um paraíso culinário durante um mês.

Foto: Visa Wellington on a Plate/ Divulgação

Com participação de restaurantes e o famoso Burger Wellington, o festival oferece várias experiências, desde master classes até degustações. O Burger Wellington desafia chefs a criar hambúrgueres inovadores, enquanto o tema do festival, em 2024, convida a brincadeiras com a comida, promovendo momentos interativos e criativos.


Já esteve em algum deles ou recomenda outro festival culinário? Participe nos comentários!

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