Conheça os 50 melhores bares do mundo em 2021: três ficam em Buenos Aires!
Conheça os 50 melhores bares do mundo em 2021: três ficam em Buenos Aires!
Foi divulgada a lista dos 50 melhores bares do mundo, realizada este ano pela organização internacional The World’s 50 Best Bars. Foi a 13ª edição do prêmio, considerado o mais importante do setor, realizado em Roundhouse, no norte de Londres, na Inglaterra.
Os 50 melhores bares do mundo em 2021 foram escolhidos por um júri de mais de 540 especialistas de todos os continentes. No Top 50 estão 3 bares em Buenos Aires, Argentina, sendo que um deles nunca havia recebido este reconhecimento.
A Argentina é o único país da América do Sul no ranking dos 50 melhores bares do mundo!
Florería Atlántico
Na posição 5 está a barra escondida Florería Atlántico. Atrás de uma linda floricultura no bairro do Retiro, há uma porta antiga que leva a uma escada e te dá acesso a um lugar único.
O designer gráfico Renato ‘Tato’ Giovannoni e a hoteleira Aline Vargas criaram este espetáculo em um porão e o decoraram com monstros marinhos pintados à mão pelo próprio Giovannoni.
Na Florería Atlántico são servidos gin holandês e amari italiano, mas também bebidas de comunidades indígenas, como os Yamaná. O bar já havia sido reconhecido nas edições 2019 e 2020.
Presidente
Mais à frente no ranking, na posição 21, está o Presidente. Tem a particularidade de ser o único bar de drinks de assinatura que não está em um hotel no bairro da Recoleta. O Presidente funciona em uma impressionante mansão centenária e é administrado por Seba Garcia, o famoso barman que anteriormente dirigia o Harrison Speakeasy and Frank’s.
Em um ambiente requintado dominado pela música, um dos coquetéis mais quentes é o Buenos Aires Zombie, servido em um icônico recipiente em forma de obelisco. É importante destacar que 80% dos ingredientes com os quais as bebidas são feitas são argentinos.
Tres Monos
Em 33º lugar entre 50 no ranking está o bar Tres Monos. É um lugar minúsculo no bairro de Palermo Soho, em Buenos Aires, com uma atitude punk e luzes neon. Foi inaugurado em 2019 e tem apenas 10 vagas ao lado do bar, mas com muito espaço na calçada.
Bartenders e coproprietários Sebastián Atienza (ex-Florería Atlántico) e Charly Aguinsky oferecem drinks clássicos a um bom preço, incluindo uma seleção de licores difíceis de encontrar na Argentina e muita inovação sazonal.
Com ingredientes argentinos, eles criam licores completamente novos, como o Licor del Norte. Os coquetéis têm uma clara identidade argentina, como o Grosera, com groselha branca patagônica, cidra de pêra, vermute branco e vodka.
Lista dos 50 melhores bares do mundo
- Connaught Bar (Londres, Reino Unido)
- Tayer + Elementary (Londres, Reino Unido)
- Paradiso (Barcelona, Espanha)
- The Clumsies (Atenas, Grécia)
- Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina)
- Licorería Limantour (Cidade do México, México)
- Coa (Hong Kong, China)
- El Copitas (São Petersburgo, Rússia)
- Jigger e Pony (Cingapura)
- Katana Kitten (Nova York, Estados Unidos)
- Two Shmucks (Barcelona, Espanha)
- Hanky Panky (Cidade do México, México)
- Insider Bar (Moscou, Rússia)
- Baba au Rum (Atenas, Grécia)
- Manhattan (Singapura)
- Atlas (Singapura)
- Zuma (Dubai)
- The SG Club (Tóquio, Japão)
- Drink Kong (Roma, Itália)
- 1930 (Milão, Itália)
- Presidente (Buenos Aires, Argentina)
- Maybe Sammy (Sydney, Austrália)
- Cantina ok! (Sydney, Austrália)
- Salmon Guru (Madrid, Espanha)
- Handshake Speakeasy (Cidade do México, México)
- No Sleep Club (Singapura)
- Camparino in Galleria (Milão, Itália)
- Café La Trova (Miami, Estados Unidos)
- Little Red Door (Paris, França)
- Dante (Nova York, Estados Unidos)
- Kwant (Londres, Reino Unido)
- Bar Benfiddich (Tóquio, Japão)
- Tres Monos (Buenos Aires, Argentina)
- Attaboy (Nova York, Estados Unidos)
- Lucy`’s Flower Shop (Estocolmo, Suécia)
- MO Bar (Singapura, Reino Unido)
- Sips (Barcelona, Espanha)
- Baltra Bar (Cidade do México, México)
- Sober Company (Xangai, China)
- Tjoget (Estocolmo, Suécia)
- Epic (Xangai, China)
- Charles H (Seul, Coreia do Sul)
- Tippling Club (Singapura)
- Above Board (Melbourne, Austrália)
- Galaxy Bar (Dubai)
- Re (Sydney, Austrália)
- Sidecar (Nova Delhi, Índia)
- Union Trading Company (Xangai, China)
- Darkside (Hong Kong, China)
- Quinary (Hong Kong, China)
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Você conhece algum desses bares? Você iria?
