Inverno em Campos do Jordão tem festival gastronômico com pratos exclusivos

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Mais um motivo para visitar Campos do Jordão neste inverno. A cidade recebe, até 2 de agosto, o Festival Sabores da Montanha, evento gastronômico que reúne mais de 15 restaurantes com pratos exclusivos e inspirados em ingredientes típicos da Serra da Mantiqueira.

O que é o Festival Sabores da Montanha?

O Festival Sabores da Montanha acontece em diferentes destinos de inverno espalhados pelo Brasil e Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira, é uma dos principais nomes do evento.

Nele, os chefs dos restaurantes participantes são convidados a criar receitas exclusivas utilizando ingredientes que fazem parte da identidade gastronômica da região. Truta, pinhão, queijos, chocolate e vinhos locais servem de inspiração para os cardápios.

Truta com crosta de manteiga, parmesão e ervas, acompanhada de risoto de limão siciliano, do Mamma Gorda. Foto: Divulgação

Quais restaurantes participam e quanto custam os pratos?

Ao todo, 15 restaurantes de Campos já foram anunciados. Entre eles estão o Taina-kan, que apresenta um cordeiro marinado por 24 horas em especiarias; o Donna Pinha, com truta fresca e purê de mandioquinha; e o Bambam Café, que aposta em um sanduíche oriental com costela suína e picles de pinhão.

Veja aqui a lista completa dos restaurantes participantes e os preços dos pratos

Katsu Sando de costela suína, picles de pinhão e aioli de limão cravo, do Bambam Café. Foto: Divulgação

Diferentemente de muitos festivais gastronômicos, o Sabores da Montanha não trabalha com um valor único para todos os estabelecimentos. Como há desde petiscos e lanches até pratos mais elaborados, cada restaurante define seu próprio cardápio e faixa de preço. Os pratos custam entre R$ 60 e R$ 240.

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Quais cidades participam do Festival Sabores da Montanha?

Além de Campos do Jordão, o evento também conta com restaurantes de Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí, cidades vizinhas que também costumam entrar no roteiro de quem visita a Serra da Mantiqueira.

Para quem busca mais tranquilidade e preços menos salgados do que os praticados em Campos do Jordão durante o inverno, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí podem ser boas alternativas de hospedagem.

Truta fresca grelhada com amêndoas, acompanhada de purê de banana da terra na manteiga e farofa de pinhão. Do Únikko da Mantiqueira, em São Bento do Sapucaí. Foto: Divulgação

Outras regiões participantes incluem o Circuito das Águas Paulista, Serra da Bocaina, Sul de Minas, Visconde de Mauá, Serra da Canastra, Petrópolis e Teresópolis. Veja aqui detalhes de todos os participantes.

Planejando sua viagem para Campos do Jordão

A expectativa é que o Festival Sabores da Montanha movimente ainda mais a alta temporada em Campos do Jordão, que já está entre os destinos mais procurados do país durante o inverno. Com mais visitantes na região, hospedagens e atrações costumam ficar ainda mais disputadas.

Para não correr o risco de ficar sem vaga, ou pagar ainda mais caro do que o esperado, já que os preços na cidade costumam subir nesta época do ano, o ideal é fazer a reserva com antecedência.

Veja abaixo algumas opções de hotéis em Campos do Jordão que ainda têm disponibilidade para as próximas semanas:

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Foto de capa: Cibo (Hotel Quebra-Noz)

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