Cervejaria alemã com mais de 400 anos vai inaugurar segunda unidade no Brasil!
Cervejaria alemã com mais de 400 anos vai inaugurar segunda unidade no Brasil!
Que cidade melhor do que a Capital Nacional da Cerveja para receber uma das cervejarias mais antigas do mundo? Blumenau vai ganhar a segunda unidade da Hofbräuhaus no Brasil. Fundada em Munique em 1589, a tradicional marca alemã chega em uma data especial. A inauguração será em 2 de setembro, justamente quando a cidade catarinense comemora 176 anos.
Projeto de como será a cervejaria de Blumenau | Foto: Indi Arquitetura (divulgação)
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Como será a Hofbräuhaus de Blumenau?
A Hofbräuhaus tem tudo para virar uma nova atração turística de Blumenau. E não só pelo peso do nome. A marca alemã chega a um endereço conhecido, o Biergarten da Praça Hercílio Luz, no Centro Histórico, que já abrigou restaurantes e choperias.
O interesse pelo espaço também apareceu na disputa pela concessão, que teve 159 lances e terminou com uma proposta de R$ 12,3 milhões pelo direito de explorar o imóvel durante 20 anos. O valor é três vezes maior do que estava sendo previsto pela Prefeitura de Blumenau.
Espaço para a nova operação também não falta: são mais de 1.500 m², três pavimentos, deck externo e capacidade para cerca de 600 pessoas. Além do salão da cervejaria, a cervejaria vai contar com degustações, visitas guiadas, apresentações musicais e uma loja de souvenirs.
- Leia mais: Cervejarias e bares em Blumenau
O cardápio de Blumenau ainda não foi divulgado, mas vale espiar o menu da unidade de Belo Horizonte, a primeira Hofbräuhaus do Brasil, para ter uma pista do que vem por aí. Por lá são servidos clássicos alemães como pretzel, joelho de porco, schnitzel e diferentes tipos de salsicha. Fui à cervejaria quando morei em BH e minha experiência foi ótima!
Os preços e os horários de funcionamento também não foram informados. A casa terá pouco mais de um mês para pegar ritmo antes da Oktoberfest Blumenau 2026, que acontece entre 7 e 25 de outubro.
Por que a Hofbräuhaus é tão tradicional?
Imagine que quando a Hofbräuhaus foi fundada, em 1589, o Brasil ainda estava longe de deixar de ser colônia e Salvador era a capital. A cervejaria foi criada pelo duque Wilhelm V para abastecer sua corte. Mais de quatro séculos depois, continua pertencendo ao Estado da Baviera e é uma das seis marcas autorizadas a servir cerveja na Oktoberfest de Munique.
A Bruna Scirea, da equipe do Guia Melhores Destinos, esteve na Hofbräuhaus de Munique e conta aqui como é a experiência.
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- Hofbrauhaus em Munique, a original
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- Fotos: @hofbraeuhaus_muenchen
Abrir uma Hofbräuhaus fora da Alemanha vai além de licenciar o nome. É preciso seguir critérios de localização, tamanho e ambientação, enquanto as cervejas produzidas no local devem respeitar os padrões da marca e a Lei da Pureza Alemã.
Embora a marca exporte para mais de 40 países, existem atualmente apenas oito casas com esse formato fora da Alemanha. Blumenau será a nona. Motivo para brindar, né? Saúde! Ou, como se diz em alemão, Prost! 🍻😉
Sou jornalista formada pela UFRGS, com mais de 12 anos de experiência em conteúdo de viagem. Já escrevi de tudo: guia, revista de bordo, blog, release, post, SMS, e-mail… o que você imaginar. A paixão pelo tema me levou de volta à sala de aula para estudar Turismo, pela UFOP. Estou sempre pensando qual vai ser o próximo destino, monitorando preço de passagens e prontinha para elaborar um roteiro e partir pro aeroporto amanhã. Mas na hora de viajar mesmo, tenho uma queda por metrópoles, cidadezinhas históricas e praias de mar sem onda. Aqui no Melhores Destinos, fico de olho nas novidades dos destinos, o que pode envolver atrações, hotéis, parques temáticos e tudo mais que mereça a sua atenção e contribua para a sua viagem.
