Chique! Lufthansa renova primeira classe e agora tem caviar até no café da manhã

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De olho no passageiro premium, menos sensível a preço e, logo, quem mais traz dinheiro para as empresas aéreas, a Lufthansa decidiu mudar parte de sua experiência a bordo. Desde ontem a empresa tem uma série de novos menus (que incluem até mesmo caviar no café da manhã!), bebidas e produtos de cuidados para a pele, começando com os passageiros da primeira classe.

Como é a nova experiência premium da Lufthansa?

A Lufthansa chama a nova experiência premium de FOX (Future Onboard Experience) e afirma estar investindo € 70 milhões (aproximadamente R$ 420 milhões na conversão atual) no serviço a bordo de longa distância. O FOX já está disponível em todos os voos de longa distância da companhia.

Entre as novidades, a companhia aérea agora serve um café da manhã gourmet na primeira classe, que inclui caviar sob demanda. Além disso, os alemães apostam em um cardápio de bebidas com novos coquetéis, incluindo opções sem álcool.

Para preparar o menu da primeira classe, a Lufthansa chamou o chef  Christoph Kunz, detentor de duas estrelas Michelin com o restaurante Komu, em Munique. Com o novo modelo, os passageiros podem escolher pratos menores, compostos por “trilogias” que incluem um aperitivo (amuse-bouche), entrada e sobremesa. Para o prato principal as opções são um prato único ou um menu degustação.

Além do caviar já servido com os acompanhamentos de limão, ovo, chalota e crème fraîche em outras etapas do serviço, os blinis (pequenas panquecas da culinária russa) também entram no menu, apresentados ao passageiro em uma colher de madrepérola, outra novidade a bordo.

Na linha de bebidas, a Lufthansa também passa a distribuir aos passageiros da primeira classe uma seleção de champanhes ainda mais premium: pela primeira vez, vai servir a prestigiada cuvée La Grande Dame, da marca Veuve Clicquot.

Além de ganhar o passageiro pelo estômago, a Lufthansa mudou também o kit de amenidades, fornecido pela marca Babor. Agora os passageiros podem escolher individualmente os cosméticos e produtos de cuidados com a pele, que são entregues pela tripulação diretamente no assento.

Quando a nova experiência a bordo vai aparecer em outras cabines?

A Lufthansa afirma que o novo modelo de serviço será estendido a todas as cabines dos aviões (classe executiva, premium economy e econômica) a partir de maio. A empresa, porém, ainda não deu detalhes de como isso vai ser colocado em prática.

Ao todo, a companhia aérea afirma que o projeto FOX levou dois anos para ficar pronto, envolveu mais de 110 voos de teste e considerou a avaliação de mais de 500 membros da tripulação e mais de nove mil passageiros.