Caparaó! Visitamos o destino entre MG e ES que vai fazer você querer ficar “mais um cadinho”

A região do Caparaó, entre Minas Gerais e o Espírito Santo, tem um nascer do sol inesquecível, visto do topo do Pico Bandeira, seu ponto mais ilustre. Mas há muito mais a ser explorado. São cachoeiras que lavam a alma, comidas que enchem a boca d’água e prosas que aquecem o coração.

Para te ajudar a descobrir esse destino que dá vontade de sempre “ficar mais um cadinho”, preparamos um guia completão: como chegar, o que fazer, onde se hospedar, o que comer, entre outros. Viajamos ao Caparaó a convite do Sebrae e reunimos excelentes dicas para você aproveitar muito. Veja!

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Caparaó

A Serra do Caparaó é uma região entre Minas Gerais e o Espírito Santo, conhecida por suas belíssimas paisagens montanhosas, cachoeiras e piscinas naturais em tons de esmeralda. Nela está o Parque Nacional do Caparaó, principal atrativo da região, onde se encontra o Pico da Bandeira, um dos pontos mais altos do Brasil.

Como chegar ao Caparaó

O Caparaó pode ser acessado por Minas Gerais ou pelo Espírito Santo. Do lado mineiro, a entrada para o Parque Nacional fica na cidade de Alto Caparaó, enquanto do lado capixaba, o acesso é pelo distrito de Pedra Menina. As estradas que levam a essas cidades são bem sinuosas, mas oferecem um visual montanhoso impressionante, que já coloca os viajantes no clima do Caparaó.

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Para quem vem de avião de outros estados, o aeroporto mais próximo é o de Vitória, a cerca de 250 km de Alto Caparaó e 260 km de Pedra Menina, em um trajeto que leva entre 4 e 5 horas de viagem. Outras referências são Belo Horizonte, a aproximadamente 330 km, e o Rio de Janeiro, a cerca de 430 km. Ainda assim, Vitória é o ponto de chegada mais prático para quem pretende visitar o Caparaó.

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Melhor época para ir

O Caparaó pode ser visitado o ano todo, mas seu visual e seus atrativos mudam conforme a época.

Para quem quer se aventurar nas montanhas e apreciar a paisagem, o período de abril a setembro é o ideal. Esses meses são mais secos, favorecendo as trilhas até o topo do Pico da Bandeira. Além disso, o céu fica com menos nuvens, tornando o nascer e o pôr do sol ainda mais impressionantes.

Porém, no inverno, as temperaturas caem bastante, principalmente nas áreas mais altas do parque, podendo chegar a abaixo de 0 °C. Essa foto aí de baixo é de 2017, quando foram registrados 14°C negativos no topo do Pico da Bandeira. Portanto, não subestime a necessidade de um bom agasalho!

Já quem prefere curtir cachoeiras e piscinas naturais deve programar a viagem entre outubro e março, quando o volume de chuvas é maior. Apesar de geladas, as águas do Caparaó ficam mais convidativas nessa época. Mas redobre a atenção: as chuvas fortes podem dificultar o acesso e aumentar o risco de trombas d’água.

O que fazer no Caparaó

Parque Nacional do Caparaó

O Parque Nacional do Caparaó foi criado em 1961 para proteger o Pico da Bandeira e outras belezas naturais da região. É um importante ponto de pesquisa e educação ambiental, sendo também um destino de ecoturismo repleto de paisagens montanhosas, cachoeiras e um dos nasceres do sol mais impressionantes do Brasil.

O parque oferece diversas atividades, como trilhas, montanhismo, observação da flora e da fauna, além de banhos revigorantes em cachoeiras e piscinas naturais. É bem sinalizado e conta com boa infraestrutura, tornando a visita segura e agradável. Para quem deseja passar mais tempo, há quatro áreas de acampamento.

A visitação é permitida de quinta a terça-feira, das 7h às 17h. Às quartas, o parque fecha para manutenção. Mas vale atenção aos horários: a entrada para o “bate e volta” ao Pico da Bandeira é entre 7h e 9h. Para acampar, o acesso é das 9h às 17h, com agendamento online obrigatório, feito com antecedência no site oficial.

Pico da Bandeira

Com 2.892 metros de altitude, o Pico da Bandeira é o terceiro ponto mais alto do Brasil e a atração mais procurada pelos aventureiros. A trilha exige preparo físico, recompensado por uma vista espetacular da região.

O trajeto mais popular para o cume é pelo lado mineiro do parque. Ele parte da Tronqueira, último ponto acessível de carro. De lá, uma trilha a pé de 3,5 km leva até o Terreirão, outro ponto de apoio onde é possível acampar. Depois, há um trecho mais íngreme e desafiador, com mais 3 km de subida até o pico.

A subida noturna é a mais popular por permitir ver o nascer do sol. Ela exige reserva pelo site oficial e geralmente inclui acampamento no Terreirão, para que os trilheiros cheguem ao cume a tempo de ver o sol nascer. Para essa experiência, contratar um guia é o mais recomendado.

Nossa sugestão é o Saulo e a Kely, do @guia_pico_da_bandeira, que nos acompanharam e conhecem tudo sobre a região, além de serem muito queridos.

Para quem prefere um ritmo mais tranquilo, a trilha também pode ser feita durante o dia. A dica é começar cedo para ter tempo de apreciar a vista e descer antes do fechamento do parque.

Vale Encantado

O Vale Encantado faz jus ao nome. Suas cachoeiras e poços naturais de águas transparentes, cercados por grandes pedras, criam um cenário que parece saído de um conto de fantasia. É o lugar ideal para um banho revigorante e muitas fotos.

O acesso é de carro até a Tronqueira e, a partir dali, segue-se a pé por uma trilha de cerca de 3,5 km que leva ao Terreirão. Pouco antes de chegar, há uma bifurcação com placa indicando o caminho para o Vale Encantado, que fica a aproximadamente 15 minutos de caminhada do Terreirão.

Conhecer a produção e provar o café do Caparaó

Há mais de 140 anos, as plantações de café vêm transformando a paisagem e a cultura do Caparaó. Conhecer mais sobre os bastidores da produção, em especial a dos cafés especiais, é um passeio que vem ganhando destaque nos últimos tempos — o programa ideal para os fãs da bebida. As atividades vão do plantio à xícara. Confira algumas que conhecemos.

Você sabe o que é café especial?

O café especial é uma bebida de alta qualidade que se diferencia do café comum por conta de suas etapas de produção, do plantio até a xícara. Para receber essa classificação, precisa atingir no mínimo 80 pontos em uma escala de 0 a 100, em uma avaliação sensorial realizada por um degustador certificado.

Entre os fatores que garantem essa qualidade estão o clima e o solo favoráveis, a colheita manual dos grãos maduros e perfeitos, processos de secagem e torra controlados, além de ter rastreabilidade, ou seja, é possível saber sua origem exata (fazenda, lote, variedade).

Experiências

Em parceria com o Sebrae Minas, empreendedores do Caparaó estão oferecendo experiências para quem deseja explorar a região e a cultura do café. Ao todo, são 14 opções, disponíveis na agência de viagens parceira, Guia Pico da Bandeira, ou pelo Sympla, com datas e links divulgados no perfil @experienciascaparaomineiro.

Veja as experiências que fizemos e o que achamos delas:

• Na Lavoura de Café com uma Família Pentacampeã

Vivemos um dia de cafeicultor com os De Lacerda, família produtora de um café já eleito diversas vezes o melhor do Brasil. A experiência começa com um café da manhã reforçado, seguido da história da família, passeio de trator com belas paisagens e a colheita, com direito até a campeonato de melhor peneirador. Ganhei o título e tenho até fotos para provar.
Local: Os De Lacerda em Espera Feliz (MG).

• Café com Sonhos

Conhecemos a história do Café da Silmara, que está entre os 50 melhores do Brasil. O sítio recebe os visitantes com um café especial, seguido de visita à plantação e subida ao mirante, que oferece uma bela vista. Depois, acompanhamos a torra e a moagem dos grãos até chegar ao momento mais divertido: embalar nosso próprio café.
Local: Sítio Imperial da Serra em Alto Jequitibá (MG).

• Centenas de Delícias

A visita ao Sítio Centenário teve um almoço com comida típica da roça, passeio pelo cafezal acompanhado da história dos produtores e uma parada na cachoeira. No momento de “ser cafeicultor”, somos surpreendidos com personagens vindos direto do passado e aprendemos a selecionar apenas os grãos perfeitos para um café especial. Dá para sentir na prática o quanto é trabalhoso chegar a uma bebida de tanta qualidade.

Local: Sítio Centenário na Cidade de Caparaó (MG).

• Café sem Mistérios

Um café especial merece um preparo à altura. Para extrair o máximo dos sabores, o workshop ensina, na prática e com o alto astral da Rosi, barista da cafeteria La Vie, como preparar cafés em casa como um verdadeiro profissional. É impressionante como os diferentes métodos transformam o sabor da bebida.
Local: La Vie Cafeteria em Alto Caparaó (MG).

• Espetáculo Cervejeiro Multissensorial

Nem só os apaixonados por café aproveitam o Caparaó. Os cervejeiros também têm vez! Nessa experiência, guiada pelos simpáticos produtores da Cervejaria Sal da Terra, os visitantes degustam diferentes rótulos harmonizados com pratos deliciosos e música. Sim, cada bebida tem um sabor que combina com a trilha sonora! Entre as combinações mais inusitadas está a cerveja com sorvete. Já pensou em provar? Eu amei!
Local: Cervejaria Sal da Terra em Alto Jequitibá (MG).

Onde se hospedar no Caparaó

Alto Caparaó é uma ótima escolha para quem vai se hospedar na Serra do Caparaó. A cidade abriga uma das entradas do Parque Nacional do Caparaó e conta com boa infraestrutura de hospedagem (pousadas e chalés), além de restaurantes, cafés, bares e guias de turismo.

Também há boas opções de hospedagem em Espera Feliz e Dores do Rio Preto, no lado capixaba do Caparaó, onde está a entrada do parque pela Pedra Menina. Veja abaixo:

Pousada	Onde fica	Nota	Reserve aqui
Pousada Rancho das Flores	Espera Feliz (MG)	9,6	Ver preço
Recanto dos Pássaros	Alto Caparaó (MG)	9,4	Ver preço
Estalagem e Restaurante Cantinho Bistrô	Alto Caparaó (MG)	9,3	Ver preço
Pousada Encanto das Montanhas	Alto Caparaó (MG)	9,3	Ver preço
Pousada Altitude 1200	Espera Feliz (MG)	9,2	Ver preço
Pousada & Hotel Fazenda Segredo Das Águas	Alto Caparaó (MG)	9,2	Ver preço
Pousada Recanto da Lua	Alto Caparaó (MG)	9,0	Ver preço
Villa di Madeira	Dores do Rio Preto (ES)	8,8	Ver preço
Recanto Serra Monte	Alto Caparaó (MG)	8,6	Ver preço

Onde nos hospedamos no Caparaó

Fiquei hospedado na Pousada Serra do Caparaó, que tem como grande destaque a localização. Além de estar a 5 minutos de carro da entrada do Parque Nacional, fica ao lado de um rio, cercada por mata nativa e com vista para o Rosto de Cristo, uma das montanhas mais famosas da região. Já dá para entender o clima sossegado do lugar, né?

A pousada é um charme! Um sobrado de tijolinho à vista e madeira, restaurante com vista para o rio e área de lazer com piscina e deck de madeira para relaxar. Minha dica é escolher um quarto voltado para os fundos da pousada, onde você dará de frente com a imponente montanha Rosto de Cristo logo que abrir a porta pela manhã.

A suíte é simples, mas bem aconchegante: cama confortável, cobertas bem quentinhas (indispensáveis no Caparaó), iluminação indireta, televisão, frigobar e tudo bem limpo. De amenities, havia apenas um sabonetinho, e as toalhas não eram as mais macias, porém isso em nada tira o brilho da estadia.

O café da manhã, incluso na diária, também não decepciona: opções de bolos, biscoitos, pães, geleias, frutas e bebidas, além de ovos mexidos feitos na hora. Tudo bem caprichado! Melhor jeito de começar o dia em Minas impossível.

Onde comer no Caparaó

Doces, queijos, feijão tropeiro, carne de lata… estamos falando de Minas, né? Então, se tem uma coisa que você vai fazer no Caparaó, é comer bem. E não só comer, como também beber. A região produz alguns dos melhores cafés do Brasil, e você com certeza vai querer provar vários.

Aproveite o momento para trocar ideia com os mineiros, eles amam conversar, e seus causos tornam a experiência no Caparaó ainda mais especial. Veja alguns lugares que provamos e recomendamos:

A Cervejaria Sal da Terra, em Alto Caparaó, tem produção própria e um cardápio com pratos típicos mineiros, além de um clima descontraído, com música e o som da água do rio passando ao lado. Para começar, petiscos como pastel de angu e croquete. No principal, a estrela é a porqueta com casquinha super crocante, acompanhada de purê de banana-da-terra e arroz.

O Restaurante Dom José, em Espera Feliz, também traz os sabores mineiros, mas com uma pegada mais moderna e refinada. O ambiente é super acolhedor, tem uma bela vista da serra e a equipe familiar é extremamente receptiva. De entrada, provei um ceviche de banana, seguido por um maravilhoso risoto de carne de lata e, de sobremesa, profiteroles de capim-limão.

Outro restaurante com clima familiar é o Cantinho Bistrô Rural, em Alto Caparaó, onde a proprietária, super simpática, abre as portas da sua casa para receber os visitantes com um mexidão preparado na hora no fogão a lenha. O prato típico leva arroz, feijão, carne de porco, ovo e legumes.

Aproveite também os almoços e cafés nas fazendas, sempre com muitos pratos típicos e boas histórias.

Dúvidas frequentes sobre o Caparaó

Onde fica a cidade de Caparaó?

Caparaó é uma cidade de Minas Gerais, na região da Serra do Caparaó, a cerca de 330 km de Belo Horizonte e 250 km de Vitória (ES).

Embora leve o nome da serra, não é a principal porta de entrada para o Parque Nacional do Caparaó. A entrada do parque fica em Alto Caparaó, cidade vizinha, a aproximadamente 20 km.

Qual a melhor época para ir ao Caparaó?

Depende do que você quer fazer na viagem. Se a ideia é curtir a serra e subir ao Pico da Bandeira, a melhor época é o outono e o inverno (abril a setembro), quando o clima é mais seco. Nessa época o céu fica mais limpo e a vista é incrível, mas prepare-se para o frio, pois as temperaturas no Caparaó podem ficar abaixo de zero.

Já para quem prefere aproveitar as cachoeiras e piscinas naturais, a melhor escolha é a primavera e o verão (outubro a março). Os dias são mais quentes e o volume de água é maior, deixando os banhos mais convidativos. Só é preciso atenção com as trombas d’água e o acesso às trilhas, que pode ficar mais difícil.

Qual a cidade mais próxima da Serra do Caparaó?

No lado Mineiro, a entrada mais próxima do Parque Nacional do Caparaó fica na cidade de Alto Caparaó. Já no lado Capixaba, a entrada fica em Pedra Menina, distrito de Dores do Rio Preto.

Onde fica Vale Encantado, Caparaó?

O Vale Encantado fica dentro do Parque Nacional do Caparaó. O acesso é feito a pé pela trilha de 3,5 km que leva ao Terreirão. Pouco antes de chegar ao acampamento, você encontrará uma bifurcação indicando o caminho para o Vale, que fica a cerca de 15 minutos de caminhada.

É difícil subir o Pico da Bandeira?

A trilha que leva ao Pico da Bandeira não é das mais fáceis. Logo na entrada do parque, já há um aviso classificando o trecho final como difícil. Por isso, o ideal é fazer a aventura com a ajuda de um guia especializado, estar preparado fisicamente e levar itens que auxiliem na aventura.

O trajeto entre a Tronqueira, último ponto de apoio com acesso de carro, e o Pico da Bandeira tem 6,5 km. Além de ser feito a pé, os 3 km finais são bastante íngremes e rochosos, o que aumenta o nível de dificuldade.

Onde é o Pico da Bandeira?

O Pico da Bandeira está na divisa entre os estados de Minas Gerais e Espírito Santo, no sudeste do Brasil. Ele fica dentro do Parque Nacional do Caparaó.

Quantas horas de trilha para o Pico da Bandeira?

A trilha até o Pico da Bandeira leva entre 6 e 8 horas. Da Tronqueira ao Terreirão são cerca de 2 horas, e do Terreirão ao pico, a partir de 2 horas. O retorno costuma ser mais rápido.

Qual é a melhor época para subir o Pico da Bandeira?

A melhor época para subir o Pico da Bandeira é na estação seca, de abril a setembro, quando o clima é mais estável e o céu, limpo, garantindo ótima visibilidade para o nascer do sol. Porém, no inverno, as temperaturas costumam ficar abaixo de zero, então é necessário ir bem agasalhado.

O que devo levar para a trilha do Pico da Bandeira?

Para a trilha do Pico da Bandeira, dê prioridade a roupas confortáveis e quentes. Mesmo em passeios de um dia, a altitude faz a temperatura cair bastante. Leve botas ou tênis de caminhada, touca, luvas e meias grossas. Não esqueça do filtro solar, óculos escuros, chapéu e hidratante labial.

Na mochila, coloque água, lanterna de mão com pilhas extras, kit de primeiros socorros e um saco para lixo. Para comer, escolha alimentos práticos e energéticos, como biscoitos, chocolates, castanhas e frutas secas. Bebidas alcoólicas não são permitidas.

O parque disponibiliza uma lista com recomendações, veja completa aqui.

Posso acampar no Pico da Bandeira?

Sim, é possível acampar no Parque Nacional do Caparaó, e essa é uma das atividades mais procuradas por lá. O pernoite só é permitido nas áreas de acampamento, como a do Terreirão, que fica a cerca de 3 km do Pico da Bandeira. É obrigatório fazer agendamento prévio e seguir as regras do parque.

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Esperamos que esse texto tenha te ajudado a planejar sua viagem.